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餐饮人做到这些，说明你离成功不远了 2018-06-27
【王华峰肉夹馍】做 餐饮 难，做成功的餐饮老板更难。要想成为一名优秀的餐饮老板，想走得更远，你需要做好这九件事。 1 不可忽视团队建设 当餐馆发展到一定规模后，餐馆内部难... -
中国餐饮业规模已近4万亿元，“新餐饮”时代到 2018-06-25
大众 餐饮 火爆升级 龙虾鲍鱼越来越多端上了百姓餐桌 28万瓶啤酒、153万只小龙虾这是美团外卖在6月14日俄罗斯世界杯开幕当晚送出的订单，其中，揭幕战开赛前15分钟订单量较前一日... -
餐饮小白该如何判断加盟项目好坏？这里有6招！ 2018-06-22
【王华峰肉夹馍】创业者初到 餐饮 行业，最好的方式就是加盟。 在一次访谈中，仔皇煲创始人薛国巍这样说道。 薛国巍的经历就是如此： 最初以加盟商的身份(加盟了老家肉饼)进入餐... -
餐企想要打造品牌，新媒体的力量不容小觑 2018-06-21
【潼关肉夹馍】微博、微信、今日头条、抖音、大众点评等新媒体已成为 餐饮 品牌竞相争夺的战略高地。打造品牌，占领消费认知，新媒体的力量正日益崛起，如答案茶靠抖音营销，... -
餐厅如何做好口碑营销？ 2018-06-19
【王华峰肉夹馍】口碑营销是所有 餐饮营销 策略中 成本 最低、操作性最强、效果最明显(无论是好的口碑，还是坏的口碑)的营销方法。俗语有云：一传十，十传百酒香不怕巷子深金碑... -
消费升级下餐饮的本质已成流量生意，怎样让餐 2018-06-15
【王华峰肉夹馍】好的餐厅不是靠营销，而是自传播！ 在消费升级的前提下， 餐饮 的本质已经变成了流量生意。 一味专注于产品已经不再是餐厅的生存之道。餐厅要做的是从菜品、到... -
从日本餐企的运营上我看到了未来餐饮的几个趋 2018-06-13
【潼关肉夹馍】从2013年开始，我数次到日本游学，从最南端的那霸到大阪，再到东京甚至最北的北海道。让我们学会如何把眼光放长远，如何从更高的角度看待企业。 尽管国内的 餐饮... -
怎样才能打造更好的餐饮消费体验，让头回客变 2018-06-11
【潼关肉夹馍】消费者喜好和市场环境正在逼迫 餐饮 品牌升级消费体验，如何才能做到？善用峰终定律即能抓住诀窍！ 关于人的需求，在心理学上有个有趣的理论： 西方心理学家马洛... -
中老年群体餐饮消费需求日益庞大，这波红利餐 2018-06-09
【王华峰肉夹馍】如果说儿童是移动的小金库，那么老年人就是隐藏的实力派。今天就来颠覆你以往对大妈们的认知。 很多 餐饮 人看不上老年群体，觉得他们没有消费力，市场空间不... -
餐饮新品牌打造的基础到底是什么？这6点告诉你 2018-06-06
【王华峰肉夹馍】1月的时候，笔者写过一篇关于新年做新品牌的建议。时间走到了6月份，身边的一些事情让我意识到，其实还需要更清晰、更直接的一篇文章，去言简意赅的谈谈，新...
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