潼关开办“特色小吃”培训班

2012年2月21日，潼关县开办首期“地方特色小吃”培训班，全县60余名有餐饮创业意向者参加了培训。

此次培训班由潼关县劳动就业服务局和西安万盛餐饮管理有限公司联合举办，是潼关县首次饮食技能培训。培训以推广传承潼关特色饮食为抓手，以推动潼关经济发展为目的，邀请西安万盛餐饮管理有限公司负责人王华锋讲解“潼关小吃”的制作技术。培训为期15天，采用理论和实践相结合的方式，结束后将分配各学员到西安等地进行实际操作，并对创业者以加盟形式给予小额贷款扶持。依托“潼关小吃”特色品牌，促进潼关县劳动力走出去创业，为推动县域经济发展作出贡献。