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餐厅生意下滑的原因 2019-07-01
如今，开餐厅的人越来越多，很多人都看中了餐厅的美好的发展前景，纷纷开一家属于自己的餐厅。但是，开餐厅的人多也就意味着开餐厅失败的人也多，很多人开餐厅失败的原因就是... -
连锁餐厅开源节流有章可循，食材是第一站！ 2019-06-28
美团点评给出的数据显示，2018年中国餐饮连锁化率为5%，而美国餐饮协会公布的2018年美国餐饮连锁率则达到30%。 这意味着，中国餐饮业不仅正在全面进入品牌化、连锁化、规模化的阶... -
开餐厅当老板，就做好老板要做的事，别抢厨师 2019-06-26
大多数人开餐厅当老板，尤其是中小餐厅的老板，总想着少雇几个人，自己多干点，人工费节省了，自己的利润才会高。可是，真的是这样吗？ 作为一个餐厅老板，到底该不该什么事都... -
想合伙做餐饮？先听听这四句“丑话”！ 2019-06-21
在餐饮投资额越来越高的前提下，合伙开店将是未来最主要的形式。 店长持股、员工持股、朋友持股、同事持股等这些持股形式本质上都是众筹模式。 甚至有些品牌餐饮店每一家门店... -
三四线城市餐饮项目加盟要多少钱 2019-06-19
对于特色的 餐饮 美食项目，我们都很喜欢，在全国市场中，各种各样的餐饮美食有很多，对于心情不好的时候，好好的大吃一顿，会让心情立马就变好，什么样的美食可以有这样大的... -
餐厅员工流失率高？这有9个实战方法！ 2019-06-17
餐厅服务员现在已然成为了一种稀缺资源，越来越多的都不愿再做服务员，尤其是餐饮服务员这份工作。很多餐厅出现了服务员老龄化，甚至无人可用的情况。 随着越来越多餐厅开起来... -
餐饮运营是一个人的战争 2019-06-06
为什么说餐饮是一个人的战争？ 在过去的 餐饮经营 中，我们发现，有的餐饮老板进入到餐饮行业后，觉得这个行业很简单我们不过就是找一个合适的位置，租一套房子，再找一些管理... -
餐厅生意不好，是谁的原因 2019-06-05
餐厅生意不好，怎么办？这是所有 餐饮 管理者都纠结和害怕的问题。餐厅生意不好，是谁的原因？怪谁呢？ 怪厨师、服务员还是管理者本身？所有的结果都是之前的因造成的，看你餐... -
餐饮经营管理之快速发展产业的延伸与趋势 2019-05-29
观看现在的宏观经济增长面临压力，消费成为拉动经济的新主力，餐饮行业策略将如何变化，产业发展趋势会是什么样？ 在传统餐饮升级，行业迭代发展已成为定数的情况下，餐饮业未... -
因一壶水，一餐馆惹上了官司…… 2019-05-27
近日，杭州一餐厅因为一壶水惹上了官司，因服务员上了一壶开水，不到一岁的小孩子不小心抓到了，导致二度烫伤。 孩子多处二度烧伤，顾客：餐厅有责任 杭州万达广场旁边有条拱...
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